תסבירה // 42 ₪
לחם טאבון ערבי אפוי במקום עם 6 מזטים וממרחים ביתיים
מיקס ממולאים // 45 ₪
3 סוגים לבחירה ממיטה הירקות הבלדי (ייבול מקומי) העונתיים והטריים במילוי ידני ובישול ערבי אותנטי- עלי גפן, לשון הפר, כרוב בלדי, חצילים קטנים, קוסא בלדי ועוד..
קראס // 42 ₪
3 מאפים מהמגוון שלנו – בצק ערבי עם שמן זית במילוי עלי זעתר ירוק ובצל, תרד/עלי מנגולד, בשר טלה טחון בסמנה בלדיה
קובה סיניה // 33 ₪
קובה ביתית מבורגול ובמילוי בשר טלה ועגל חלב אפויה בטאבון מכלי חימר עם לימון לפי המתכון האותנטי המסרותי של סבתות המשפחה
תבשיל עונתי // 32 ₪
תבשיל ביתי עונתי מעלים / ירקות עונתיים מבושל בשיטה הערבית – חויזה / רג'יליה / חום יקטיני / טביך ביתנג'אן
המלצר ישמח לספר לכם איזה מהם בישלנו היום
מרק סבתא // 28 ₪
מרק פריקה / מלוכיה / עדשים
המלצר יגלה לכם איזה מרק בישלנו היום
טאבולה לובנאניה // 32 ₪
ירקות קצוצים עם פטרוזיליה בורגול ולימון בסגנון לבנוני אותנטי
פתוש // 30 ₪
סלט קצוץ גם עם לחם קלוי במקום לימון ושמן זית
סלט ערבי // 28 ₪
סלט ירקות קצוץ דק
פוחארה לחמה // 84 ₪
ירקות שורש עם נתחי בשר עגל וטלה בבישול איטי ומדויק בקשרת חימר באש גלויה בטאבון
קדרה // 84 ₪
אורז עם גרגרי חומוס, שום ומסנה בלדיה עם עוף / בשר טלה בבישול ארוך ואיטי באש גלויה בטאבון
מקלובה // 78 ₪
עוף מאודה עם ירקות מטוגנים מבושלים עם אורז לפי מתכון מסורתי (מוגש עם יוגורט קר)
סיניה // 78 ₪
קציצות בשר טלה ועגל אפויים בטאבון על מצע ירקות שורש מעוטר בנגיעות טחינה ושומשום
מסחאן // 78 ₪
פילטים של עוף מוקפצים עם בצל סומק ושמן זית בתוך לאפה מגולגלת או על לחם הבית. מוגש עם טחינה
טעימות בקר (מומלץ) // 128 ₪
מנה אישית המורכבת מטעימות נתחי בקר מובחרים על האש. מוגש עם ירקות על האש בצד
טעימות טלה (מומלץ) // 132 ₪
מנה אישית המורכבת מטעימות נתחי טלה מובחרים על האש. מוגש עם ירקות על האש בצד
טעימות עוף // 82 ₪
סטייק פרגיות, סטייק חזה עוף וכנפיים על האש. מוגש עם ירקות על האש בצד
מנה צמחונית // 84 ₪
כל הפרטים אצל המלצר
מנסף // 109 ₪
אורז לבן מעוטר בקיו ושקדים עם נתח טלה מוגש עם רוטב לבן קישק (יוגורט עיזים מיובש) חם
פוחארה עקאוויה // 108 ₪
שרימפס עם ירקות שורש בבישול איטי ומדוייק בקדירת חימר באש גלויה בטאבון
זפר // 129 ₪
מעיים ממולאים באורז תתבילה ולשון טלה מבולשים עם עלי גפן וקוסא בלדי ממולאים
מוזה ח'רוף (מומלץ) // 129 ₪
שוק טלה מבושל באדים ואפוי בטאבון בכלי חימר על מצע אורז תתבילה וירקות שורש
שניצל ילדים // 40 ₪
שניצל ביתי בתוספת אורז / תפו"א
נקניקיות // 35 ₪
נקניקיות על האש בתוספת אורז / תפו"א
קבב // 42 ₪
קבב ביתי על האש בתוספת אורז / תפו"א
סטייק פרגיות // 42 ₪
סטייק פרגיות על האש / מחבת בתוספת אורז / תפו"א
מיני בקלוואה // 7 ₪
מעמול בעג'וואה // 10 ₪
בוואריה // 12 ₪
מלבי // 15 ₪
גלידה // 20 ₪
כנאפה אישית // 28 ₪
קפה / תה // 5 ₪
הזמן מקום ב-